TERNERA EN SALSA DE OSTRAS

INGREDIENTES 

• 500gms ternera
• Soja 60 ml salsa de soja
• Salsa de ostras 100ml salsa de ostras
• Bicarbonato 2 cucharaditas
• Maizena cucharadita y media
• Caldo de Pollo Paellissimo 200 ml 
• Pimiento verde 1/2
• Pimiento rojo 1/2
• Cebolla tierna 1
• Setas 3 ó 4
• 2 ajos
• Un trocito de jengibre al gusto

PREPARACIÓN

Espalmamos la carne entre los papeles de horno le damos unos golpes y después lo cortamos en tiras de 3 ó 4 cm

Maceramos la carne con; 

• 40 ml de soja
• 50 ml de salsa de ostras
• La Maizena
• El bicarbonato
• 40 ml de caldo de Pollo de Paellíssimo

Mezclamos bien y dejamos 2h o toda la noche.

1 -Sofreímos la cebolla sin que ablande
Despues los pimientos sin que ablande tampoco y por último las setas.

2 -Aparte marcamos la carne, vuelta y vuelta sólo sellar, con ajo rallado y jengibre rallado, cuando este marcada añadimos la verdura, 2min.

3- Añadimos la soja, la salsa de ostras y el resto del caldo, dejamos formar la salsa y cuando este ligada retiramos del fuego.

SUGERENCIA

Podemos acompañarla con fideos chinos

Esperamos que os guste......